Koken
Nutriënten
Recepten
Thee
Voedingsmiddelen
Ongezonde zaken

Een maaltijd overslaan en het effect op het lichaam

RI: Referentie inname vitaminen en mineralen. Het minimum wat nodig is om geen gebrek te krijgen. De veilige hoeveelheid is …. ?

Spinazie

Gekookte of gestoomde spinazie kan nog eens opgewarmd worden. Het verhoogt het gehalte aan luteïne dat door het koken deels verloren is gegaan.
Na het opwarmen wel snel consumeren. De bacterien die nitriet produceren gaan ook aan het werk in de warme spinazie. De spinazie dus niet langere tijd op temperatuur houden.